食用菌在培養(yǎng)過程中，需要保證空間內(nèi)的溫濕度要求，一般需要溫度保證在10-28°，濕度需要保證在60%-65%。為了保證食用菌培養(yǎng)過程中的溫濕度需求，大多企業(yè)會選擇冷水機組系統(tǒng)來控制溫濕度，但是冷水機組型號太多，給企業(yè)在選擇冷水機組上面造成了很大的困擾。那么，食用菌培養(yǎng)過程中的低溫機組該怎么選型?下面一起看看恒星世季小編帶來的相關(guān)介紹。

食用菌培養(yǎng)過程中的低溫機組該怎么選型?

食用菌內(nèi)的溫度不能保證的話會造成很大的浪費，嚴重時會發(fā)生質(zhì)的變化，反應(yīng)過后的產(chǎn)物不是想要的物質(zhì)。如果食用菌冷卻的制冷量選擇大的話會直接導致運行、投資成本高;反之冷卻的制冷量選擇小的話不僅滿足不了客戶的需求，嚴重的話還會直接導致溫度降不下來，使食用菌中的物料 “變質(zhì)”。

冷水機組可以根據(jù)負荷變化自動提供穩(wěn)定的恒溫冷凍水，對產(chǎn)品質(zhì)量和效率能夠充分保證，我們只需要計算食用菌使用過程中所需的冷量，選擇合適的冷水機組即可。因為發(fā)酵過程中冷量需求變化比較大，在選擇食用菌專用低溫機組的時候建議不要選擇一臺大制冷量冷水機組，要選擇2臺以上機組，這樣運行費用會比較節(jié)省。

同時在系統(tǒng)設(shè)計方面的問題同樣不容忽視。采用雙循環(huán)水系統(tǒng)的設(shè)計，其中設(shè)計一個高、低溫分區(qū)保溫水箱，從高溫區(qū)抽水經(jīng)低溫冷水機組制冷后回到低溫水箱，工藝水泵從水箱低溫區(qū)抽水至用水點升溫后再回到高溫區(qū)，這樣系統(tǒng)運行也更加安全可靠、節(jié)能環(huán)保，運行效率比同類型化工生產(chǎn)企業(yè)提高15%左右，可以有效的提升公司的市場競爭力。

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